جوجه کباب یکی از رایجترین غذاهای ایرانی است که در بسیاری از مهمانیها و دورهمیها سرو میشود.
این غذای خوشمزه و پرطرفدار، انواع بسیار گوناگونی دارد. جوجه ماستی، یکی از انواع معروف جوجه کباب است که طعم بسیار متفاوت و دلپذیری دارد.
برای اینکه بتوانید این غذای لذیذ و عالی رو طبخ کنید. باید با طرز تهیه جوجه ماستی و همچنین نکات طلایی در پخت این غذا آشنا شوید. در این مقاله میتک قصد داریم تا بهترین روش و سادترین آن را برای طبخ جوجه ماستی به شما آموزش دهیم.
با ما همراه باشد…
مواد لازم:
- سینه مرغ ۵۰۰ گرم
- ماست چکیده ۴ قاشق غذاخوری
- روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
- سبزی معطر (پونه، ترخان، مرزه، رزماری) به مقدار لازم
- نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
طـــــرز تــــــهــــیه
- مرغهای شسته شده را به خوبی به نمک و فلفل آغشته کنید.
- سپس سبزیهای معطر را به مرغ اضافه کنید و مرغها را به آرامی ورز دهید.
- در مرحله بعدی، ماست چکیده و روغن زیتون را با مرغها مخلوط کنید.
- روی ظرف مرغها را با سلفون بپوشانید و ظرف را برای مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا مرغها استراحت کنند و به خوبی مزهدار شوند.
- در مرحله آخر، مرغها را به سیخ بکشید و آنها را روی حرارت ملایم آتش یا ذغال، کباب کنید.
- شما میتوانید این جوجه کباب ماستی خوشمزه را به همراه برنج، گوجه فرنگی، لیمو ترش و زیتون سبز سرو کنید.
و نـــوش جــــان کنید.😍👌🏻
