پاستا آلفردو با مرغ

پاستا آلفردو یک غذای سریع با مرغ است که در بازه زمانی کوتاه آماده می‌شود و طعم بی‌نظیری دارد.

 برای تهیه این غذای لذیذ به مواد اولیه زیر نیاز دارید.

1- سینه مرغ ۱ عدد درشت

2- پاستا پنه ۱ بسته

3- قارچ ۱۰ عدد

4- سیر ۳ حبه

5- شیر ۱ پیمانه

6- خامه ۱۵۰ گرم

7- پنیر پارمسان ۱۰۰ گرم

8- کره و نمک و آویشن به میزان لازم

طرز تهیه پاستا آلفردو با مرغ

برای تهیه این غذا ابتدا مقداری آب درون قابلمه بریزید.

 سپس قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا آب جوش بیاید.

 کمی نمک به آب اضافه کنید.

 زمانی که آب جوش آمد، پاستا را به آن اضافه کنید. ۱۰ تا ۱۲ دقیقه صبر کنید تا پاستا پخته شود.

 سپس آن را آبکش کنید.

 هنگامی که پاستا در حال پختن است، مقداری سینه خرد شده در یک ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار دهید.

 برای تفت دادن مرغ از روغن زیتون استفاده کنید.

قبل از اینکه رنگ مرغ تغییر کند، سیر رنده شده را به آن اضافه کنید. برای بهبود طعم مرغ از نمک و فلفل استفاده کنید.

سپس محتویات تابه را در یک ظرف بریزید.

در مرحله بعد، مقداری قارچ خرد شده درون ماهیتابه بریزید و تفت دهید.

کمی صبر کنید تا آب قارچ کشیده شود.

 سپس مرغ، شیر و خامه را به آن اضافه کنید.

 در مرحله آخر مقداری پنیر روی مرغ بریزید و صبر کنید تا محتویات ظرف به طور کامل غلیظ شود.

 در نهایت باید پاستا را به ماهیتابه اضافه کنید و تفت دهید.

 این غذای لذیذ معمولاً در بازه زمانی ۱۵ الی ۲۰ دقیقه تهیه می‌شود و بسیار ساده است.